減塩おいしい「夏野菜カレー」
暑い日は、カレーが食べたくなることありませんか?
外食で食べるカレーは案外塩分が多いので、注意です。
なので、カレーが食べたい時は、家で作っています。
我が家のカレーは、塩分 一人前1g~1.3gぐらい。
美味しく安心して食べられますよ!
具は、タマネギ、豚肉、ゴーヤ、プチトマト、ジャガイモ、なすび
塩分控えめでも、ゴロゴロ野菜とスパイシーな香りと味で、大満足♪
美味しかったです。
減塩そば ナスと炒り卵
毎日暑いので、めん類が増えています。
こちらは、減塩を意識して作ったお蕎麦。
つゆが、だしをしっかとっているので、ほとんど、塩も醤油も入れずに
でも美味しく仕上がってますよ!
具に、我が家で育てたナス(とれたて)を、豚肉と炒めたもの
と、
その旨味が残ったフライパンで、炒り卵。
ネギ少々。
減塩つゆが決め手!オクラと豚肉・ブロッコリーのそうめん
ひさしぶりに投稿します。
ひさびさですが、また「おいしい減塩食をテーマ」に、改めて書いていきたいと思います。よろしくお願いします。
そうめんは麺自体に塩分が入っているので、ゆがいてからしっかり流水で洗います。めんつゆは市販のものじゃなく、自宅で作るのでずいぶん減塩になってます。夏らしい具をトッピングして、食欲無い日でも、そうめんは食べやすいですね。野菜とお肉も一緒に摂りました。おいしかったです~♪
豚肉はたまねぎと一緒に炒めて、出汁と少しの砂糖・醤油・料理酒で味付けしています。
減塩レシピ集(NHKみんなのきょうの料理「健康キッチン」の中に)
WEBサイト NHKみんなのきょうの料理
「健康キッチン」
減塩レシピ一覧|健康キッチン|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
減塩レシピ集があったよ。
メニューに困ったとき、助かりますね。
リンクしておきます。
こちら≫
ゼロ塩うどんを発見!鍋に入れて食べてみました
食塩ゼロうどん byマルちゃん
こんなうどんがスーパーに売ってました。
裏の表示も、
ナトリウム0mg(食塩相当量 0.0g)になっていますね。
うどんは、製造時にずいぶん塩を入れます。
↑うす塩ライフには、うっかりポイント(*_*;
「食塩ゼロうどん」はありがたいのではないでしょうか。
気になる味は、、、
かなり美味しかったですよー!!
塩が入っている普通のおうどんとの違いはわかりませんでした。
これから寒くなってくると、
鍋にうどん入れたいですよねー
こんなうどんもあるよ!って
情報でした(#^^#)
ではまた~
意外と多い食パンの塩分*塩控えめの食パンレシピ(ホームベーカリー)
ホームベーカリーでうす塩(減塩)パンを焼きました。
市販の食パンは、意外と塩分が多く入れられています。
パン屋さんのパンを食べて「しょっぱーい」と感じることが時々ありますよね。
朝食に食パンを食べられる方は、
毎日のことなので
気づかぬ塩分のとりすぎに気をつけましょう。
ホームベーカリーをお持ちの方は、レシピを少し変えるだけで
美味しい”塩分控えめパン”が焼けますよ(#^^#)
レシピはいたってシンプル☆
【画像のような一斤分】
・小麦粉 250g
・砂糖 20g
・無塩バター 10g
・塩 2g
・水 180㏄
この分量の小麦粉で焼く場合、
一般的なレシピだと塩分が「6g」入ります。
でも、その3分の1
「2g」にしても、美味しいパンができますよ!!
(無塩にしてしまうとパンが膨らまないので、
2gぐらいは入れましょう)
寝る前に、この材料をホームベーカリーに入れて
朝起きる時間に合わせてタイマーをかけておけば、
焼きたてパンの香りに幸せ気分で目が覚めますよ☆
焼きたてパンの香りと美味しさは、たまらないです。
朝からテンションあげあげ↑↑↑に~♪
おうちでうす塩パンを焼いて
幸せいっぱいの一日をスタートしましょ~
はじめまして!美味しい「うす塩生活」をつづるブログをはじめます
「うす塩(塩分控えめ)生活」「うす塩レシピ」「減塩」や「塩に関する役立つ情報」
「健康に関するトピックス」
みんなが気になる「減塩のコツ」など
「塩」を中心にした記事を書いていきたいと思います。
美味しい楽しい「うす塩のススメ」になればなぁ~(#^^#)♪